주꾸미집사장 부부를 만나는 모습이.
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지난 14일 유튜브 채널 '백종원 PAIK JONG WON'에는 백종원이주꾸미집사장 부부를 만나는 모습이.
백종원은 "작년 초, 안타까운 소식 하나를 접했습니다.
초심을 잃지 않고 묵묵하게 자리를 지켜온 철원 골목식당주꾸미집이 폐업을 고민 중이라는 소식이었어요.
어려운 영업 환경에 힘들어하는 젊은 사장님 부부가.
제작진은 ‘작년 초, 안타까운 소식 하나를 접했습니다.
초심을 잃지 않고 묵묵하게 자리를 지켜온철원 골목식당주꾸미집이 폐업을 고민 중이라는 소식이었어요.
어려운 영업 환경에 힘들어하는 젊은 사장님 부부가.
백종원은 "작년 초, 안타까운 소식 하나를 접했습니다.
초심을 잃지 않고 묵묵하게 자리를 지켜온 철원 골목식당주꾸미집이 폐업을 고민 중이라는 소식이었어요.
어려운 영업 환경에 힘들어하는 젊은 사장님 부부가.
음식을 판매하는 것에 그치지 않고 온·오프라인으로 진출해 매출을 크게 늘린 소상공인이 있어 눈길을 끈다.
포방터쭈꾸미집이 그 주인공이다.
포방터쭈꾸미는 서울 서대문구에 위치한 포방터 시장에서 쭈꾸미 볶음을 판매하는 곳이다.
백종원의 골목식당에 출연해.
할 때 흥에 못 이겨서 뱉을 때가 있는데 고민을 많이 한다”고 했다.
이를 들은 이현이는 “나도 양재에 가던 노포 맛집이 있다.
주꾸미집인데 너무 맛있어서 신문사에 칼럼을 썼다.
그 후로 줄이 너무 길어서 못 갔다”고 아쉬워했다.
한편 ‘어서와~ 한국은 처음.
말을 전하고 싶었던 것인지 보는 이들에게 감동과 위로를 선사할 최강희 표 강의 현장에 호기심이 증폭된다.
그런가 하면 최강희는집앞 마당으로 낭만 캠핑을 떠난다.
나무에 조명까지 달며 분위기를 내던 그는주꾸미라면을 끓이며 또다시 요리에 도전한다.
옛날엔 ‘찐득이 낙지’라고 불려 이태리에서는주꾸미를 올리브유, 마늘이나 셜롯에 볶은 후 그대로 내거나 토마토소스.
더러 장작오븐에 구운 빵(빠네 알 레뇨)을 주는집이라면 운이 아주 좋다.
지역에서 나는 싸구려 화이트와인을.
원래 에어컨도 틀지 않았다는 이서진은 갱년기 떄문에 에어컨을 틀기도 했다고 덧붙였다.
식사를 위해 이서진이 좋아하는 맛집주꾸미집을 갔다.
이서진은 유재석을 보며 “주꾸미옷에 튄 것 같다”라고 알려줬고, 유재석은 “난 늘 튀어.
원래 에어컨도 틀지 않았다는 이서진은 갱년기 떄문에 에어컨을 틀기도 했다고 덧붙였다.
식사를 위해 이서진이 좋아하는 맛집주꾸미집을 갔다.
이서진은 유재석을 보며 “주꾸미옷에 튄 것 같다”라고 알려줬고, 유재석은 “난 늘 튀어.
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