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두주자’로 세계화해야 할 때

작성자 test
댓글 0건 조회 92회 작성일 25-01-28 06:55

매운맛 선두주자’로 세계화해야 할 때다.

현재 세계 여러 나라에서 수많은 품종의 고추를 재배해 소비하고있다.

그중에서도 우리고추장은 다른 매운 소스와는 차별화된 특성을 갖고있다.

고추장의 원료인 메주콩이 발효되는 과정에서 콩 단백질이 아미노산으로.

새로운 트렌드를 만들어내고있다.

그중에는 '고추장버터'(gochujang butter)도있다.

'빨리빨리' 문화의 한국에서 '느림'의 미학을 고수하며 만드는 '장'이 세계에 퍼지는 가운데, 한국의고추장과 서양의 버터가 만난 '고추장버터'가 외국인의 입맛을 사로잡았다.

대기업의 출하량 규제를 단순화했다.

제조업 생계형 적합업종은 모두 대기업의 확장 제한을 위해 출하량을 규제하고있다.

간장·된장·고추장제조업은 대기업의 최근 5년간 최대 연간 출하량을 기준으로 직접생산은 110%, 주문자 상표 부착 생산(OEM)은 130% 이내.

3일 서울의 한 대형마트에서 시민들이고추장을 고르고있다.

이에 따라 대기업 등은 앞으로 5년간 이 분야 사업의 인수나 개시·확장을 할 수.

주민자치회 위원들이 8일 서울 광진구 화양동주민센터에서 '장 담그기 유네스코 등재 기념 전통고추장만들기'를 하고있다.

아셨나요? 이번 [생활의 발견]에는 우리 고유의 전통 장류인고추장의 매운맛 등급과 세계규격에 대해 알아봤습니다.

고추장매운맛 등급 따로있다'스코빌 지수(Scoville Heat Unit, SHU)'에 대해 들어보셨나요? 스코빌 지수는 고추에 함유된 캡사이신 농도를.

한 농원에서 직원들이 장을 관리하고있다.

간장·된장 등 장류 제조업의 내수시장 어려움으로 중소.

중소벤처기업부는 16일 '장류(간장·된장·고추장·청국장) 제조업' 4개 업종의 생계형 적합업종 재지정 심의.

만주와 치즈 만들기 체험권, 참기름·들기름 세트, 된장·고추장·간장 전통장 세트 등도 눈길을 끈다.

시는 모인 고향사랑기부금을.

고장 천안시를 응원하기 위해 기부에 동참하는 분들이 늘어나고있다”며 “시민이 만족하고 기부자가 공감하는 의미 있는 사업.

세트’, 여러 종류의 김을 맛볼 수 있는 ‘재래김 선물세트’ 등이있다.

시그니처 파스타 세트 3종은 올리브유, 파스타 면, 튀긴마늘.

기술력이 집약된 한식 장류 세트인 ▲찹쌀발아 현미고추장▲5년 숙성간장 세트 ▲우리쌀 현미고추장▲프리미엄 장류 혼합.

어촌, 산촌의 추억들을 되새긴다.

특히 세간의 화제를 모았던고추장찌개 김치 투척 사건이 재소환되자 유해진은 “얘깃거리 없어질.

속 먹고 싶은 음식 1위도 공개된다고 해 궁금증이 높아지고있다.

이와 함께 열모아와 자바조 등 매회 놀라움을 안겼던 삼시철강.

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